Katalog der Bibliothek der Königlichen Technischen Hochschule in Stuttgart

Bibliothek der Königlichen Technischen Hochschule in Stuttgart

Bibliografische Daten

Monografie

Persistenter Identifier:: 1590480738508

Titel:: Katalog der Bibliothek der Königlichen Technischen Hochschule in Stuttgart

Herausgeber:: Bibliothek der Königlichen Technischen Hochschule in Stuttgart

Verleger/Verlag:: J. B. Metzler

Erscheinungsort:: Stuttgart

Erscheinungsjahr:: 1902

Umfang:: VII, 618 S.

Sprache:: deutsch

Strukturtyp:: Monografie

Standort:: Universitätsbibliothek Stuttgart

Signatur:: 1Aa 78

Lizenz:: https://creativecommons.org/publicdomain/mark/1.0/deed.de

Kapitel

Titel:: IV. Physik und Meteorologie.

Strukturtyp:: Kapitel

Kapitel

Titel:: a. Werke allgemeinen und vermischten Inhalts. Lehr- und Handbücher. Tabellen. Physikalische Technik.

Strukturtyp:: Kapitel

Zur Geschichte der Stuttgarter Wirtshäuser? Von Gustav Karth. sei mir heute gestattet, Sie in die Wirtshäuser und das Wirtshausleben hiesiger Stadt in ver gangenen Zeiten zu geleiten. Fürchten Sie aber nicht, daß Sie sich mit mir zu lange in den Wirtshäusern aufhalten müssen, dafür hat die hohe Obrigkeit schon längst gesorgt, denn es liegt ein herzogt. Erlaß vom 15. September 1673 vor, in welchem es heißt: „Daß nach 9 Uhr nach dem mit der Trommel beschehenen Zapfenstreich sich Niemand, wer der sei, ohne Ausnahme, ohne brennendes Licht auf der Straße betreten lassen solle; wer auch um diese Zeit noch in Wirtshäusern in Sauß und Schmauß sich betreffen lassen wird, selbiger ohne Unterschied wer man auch sei, soll durch die Patrolle hinweg und unter die 6orxs äo garde gebracht, die Nacht darin behalten, am Morgen aber der betreffenden Stelle zur Bestrafung über geben werden." Wir werden uns selbstverständlich danach richten, es scheint mir aber fast, daß unsere Voreltern nicht immer so getreue Unterthanen waren, wie sie es hätten sein sollen, denn genannter Erlaß mußte schon am 8. Mai 1674, also kaum Vs Jahr nachher, wieder erneuert werden. Auch in Betreff des Straßenlärms erschien schon am 8. Dezember 1646 eine Verordnung, welche lautet: „Du Vogt vornehme, waß Gestalten, ohnerachtet dieser höchst kläglichen Zeiten, sowohl an Werk-, als auch Sonn- und Feiertägen, bei nächtlicher Weil das Gassatum gehen, Schreyhen, Jauchzen, hin- und Widerlaufen und dabey vorübergehende Schlag händel, auch andere Jnsolentien bei ledigen und Handt- werksburst, insonderheit aber bei jungen Weingärtnern, auf öffentlicher Gassen allzugemein werden will — du Vogt sollest solche auf jedesmahliges Betretten, einem Andern zum Exempel, in das auf dem Markt stehende Narrenhauß bei Hellem Tag ohnnachläßig einstecken, und alldorten nach Verbrechen abbüßen lassen. Und soll dieser Befehl auf öffentlicher Canzel abgelesen werden." Hier will ich gleich beifügen, daß das Narrenhäusle im Herrenhause auf dem Marktplatz untergebracht war. Auch * Vortrag im Württembergischen Altertums-Verein 1890. Ilm Wiederholungen zu vermeiden mußten einige Stellen des Originals gestrichen werden. noch im Jahr 1814 wird befohlen, es müsse jedermann, der sich nach 10 Uhr auf der Straße betreten lasse, mit einem brennenden Licht in der Laterne versehen sein, widrigenfalls der Übertreter ohne Unterschied des Standes auf die Haupt oder Polizeiwache geführt wird. Solange Stuttgart besteht, sind die umliegenden Berge zum Weinbau benützt worden und daß solcher von den ältesten uns bekannten Zeiten, d. h. vom Jahr 1229 an, ein wesent licher Faktor im Lebensunterhalt unsrer Vorfahren war, ja, ich kann wohl sagen, die größte Rolle dabei spielte, geht ja ganz sicher daraus hervor, daß die Chronisten vom Jahr 1235 an bis auf unsre Zeit uns fast von jedem Jahr er zählen, wie der Wein geraten ist. Der Weinwachs war oft ein so bedeutender, daß der Preis des Weins in guten Jahr gängen, auch nach den damaligen Geldverhältnissen, sehr nieder war; es wuchs z. B. anno 1386 so viel Wein, daß es an Geschirr mangelte und der Eimer 10 Kreuzer kostete; vom Jahr 1426 schreibt der Chronist, es sei eine wohlfeile Zeit, der Eimer Wein koste 13 Kreuzer, man konnte im Wirts hause die Zeche nicht bezahlen, sondern man mußte, um für 1 Heller zu trinken, zweimal kommen; 1430 wuchs so viel und guter Wein, daß wenn jemand um 1 Heller 1 Maß Wein holen ließ, man ihm noch einen roten Nestel dazu schenkte; 1465 war der Wein ebenfalls gut und viel, man gab für 1 eimeriges Faß 1 Eimer Wein, aber 1484 wuchs ein so guter Wein, wie seit Menschengedenken nicht, die Fülle war so groß, daß man sogar Kalk und Lehm damit anrührte, was vielleicht auch bei dem damaligen Turmbau der Stifts kirche der Fall war und was bei den alten Stuttgartern heute noch als ganz sicher augenommen wird; die Maß des besten kostete 1 Pfennig, von geringerem die Maß 1 Ei. Bei einer solchen Fülle von Wein und bei einer Be völkerung von im Jahr 1400 erst 4000, im Jahr 1600 etwa 9000 Seelen, war es kein Wunder, daß unsre Vor fahren im allgemeinen fast nur Wein getrunken haben, wahr scheinlich auch nicht gerade wenig, denn es wird uns vom Jahr 1558 erzählt, daß das Zutrinken abnehme, aber das Voll trinken zunehme'. Die Wirte selbst scheinen unter strenger Kontrolle ge standen und einer Art Taxe unterworfen gewesen zu sein, denn eine gedruckte Wirtsordnung für die Städte Stuttgart

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