Jahreshefte des Vereins für Vaterländische Naturkunde in Württemberg : zugl. Jahrbuch d. Staatlichen Museums für Naturkunde in Stuttgart: Jahreshefte des Vereins für Vaterländische Naturkunde in Württemberg : zugl. Jahrbuch d. Staatlichen Museums für Naturkunde in Stuttgart

Mohl, Hugo von; Plieninger, Wilhelm Heinrich Theodor; Fehling, Hermann Christian von; Menzel, Wolfgang; Krauß, Ferdinand von

Jahreshefte des Vereins für Vaterländische Naturkunde in Württemberg : zugl. Jahrbuch d. Staatlichen Museums für Naturkunde in Stuttgart (Bd. 1-2, 1845-1846)

Bibliografische Daten

Zeitschrift

Persistenter Identifier:: 1602495396786

Titel:: Jahreshefte des Vereins für Vaterländische Naturkunde in Württemberg : zugl. Jahrbuch d. Staatlichen Museums für Naturkunde in Stuttgart

Erscheinungsort:: Stuttgart

Erscheinungsverlauf:: 18XX

Strukturtyp:: Zeitschrift

Sammlung:: Gesellschaft für Naturkunde in Württemberg e.V.

Lizenz:: https://creativecommons.org/publicdomain/mark/1.0/deed.de

Band

Persistenter Identifier:: 1602495396786_1_2_1845_1846

DOI:

Titel:: Jahreshefte des Vereins für Vaterländische Naturkunde in Württemberg : zugl. Jahrbuch d. Staatlichen Museums für Naturkunde in Stuttgart

Autor:: Mohl, Hugo von; Plieninger, Wilhelm Heinrich Theodor; Fehling, Hermann Christian von; Menzel, Wolfgang; Krauß, Ferdinand von

Jahrgang/Band:: Bd. 1-2, 1845-1846

Erscheinungsjahr:: 1845

Sprache:: deutsch

Strukturtyp:: Band

Standort:: Universitätsbibliothek Stuttgart

Signatur:: XIX965/8

Lizenz:: https://creativecommons.org/publicdomain/mark/1.0/deed.de

Sammlung:: Gesellschaft für Naturkunde in Württemberg e.V.

Ausgabe

Titel:: Bd. 2, 1846, [Heft 2]

Strukturtyp:: Ausgabe

Teil

Titel:: II. Aufsätze und Abhandlungen

Strukturtyp:: Teil

Artikel

DOI:

Titel:: Ueber einige aus dem sogenannten Casein erhaltene Substanzen

Autor:: Schlossberger, Julius Eugen

Strukturtyp:: Artikel

7. Ueber einige aus dem ‚sogenannten Casein erhaltene Substanzen. Von Prof. Dr, Schlossberger (aus Liebigs Annalen yom Ver- fasser mitgetheilt,) Frische Kuhmilch wurde nach Abnahme des grössten Theils des Rahms’ mit Salzsäure in der Wärme Koagulirt, durch Lein- wand kolirt, und der Niederschlag mit verdünnter Salzsäure aus- gespült, wobei’er anfıeng gelatinos zu werden, Er wurde nun mit kaltem Wasser gewaschen und löste sich durch die geringe ihm anhängende Menge Säure nach mehrtägigem Zusammen- stehen mit Wasser in gelinder Digestionstemperatur vollständig wieder auf, wobei nur noch Fett oben aufschwam. Dieses wurde abgenommen und die Lösung durch Papier filtrirt; das Filtriren gieng äusserst langsam, das Fillrat war aber ganz klar. Das Filtrat wurde nun mit Kohlensaurem Ammoniak prae- cipitirt, wozu eine sehr kleine Menge des letzteren Hinreichte. (Ein Ueberschuss davon löste den Niederschlag wieder vollstän- dig auf, aus welcher Lösung er durch Essigsäure wieder gefüllt wurde). Das Abfiltriren des rein weissen Praecipitats ‚gieng sehr langsam von Statten. Der Filterrückstand (Substanz A) wurde mit’ Alkohol und Aether behandelt, so lange diese Fett daraus aufnahmen, dann getrocknet, und stellte jetzt eine rein weisse, etwas durchscheinende, sehr harte Materie dar, die sich erst bei

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