Jahreshefte des Vereins für Vaterländische Naturkunde in Württemberg : zugl. Jahrbuch d. Staatlichen Museums für Naturkunde in Stuttgart: Jahreshefte des Vereins für Vaterländische Naturkunde in Württemberg : zugl. Jahrbuch d. Staatlichen Museums für Naturkunde in Stuttgart

Fraas, Eberhard; Hell, Carl; Kirchner, Oskar von; Lampert, Kurt; Schmidt, August; Eichler, Julius

Jahreshefte des Vereins für Vaterländische Naturkunde in Württemberg : zugl. Jahrbuch d. Staatlichen Museums für Naturkunde in Stuttgart (Bd. 71, 1915)

Bibliografische Daten

Zeitschrift

Persistenter Identifier:: 1602495396786

Titel:: Jahreshefte des Vereins für Vaterländische Naturkunde in Württemberg : zugl. Jahrbuch d. Staatlichen Museums für Naturkunde in Stuttgart

Erscheinungsort:: Stuttgart

Erscheinungsverlauf:: 18XX

Strukturtyp:: Zeitschrift

Sammlung:: Gesellschaft für Naturkunde in Württemberg e.V.

Lizenz:: https://creativecommons.org/publicdomain/mark/1.0/deed.de

Band

Persistenter Identifier:: 1602495396786_71_1915

DOI:

Titel:: Jahreshefte des Vereins für Vaterländische Naturkunde in Württemberg : zugl. Jahrbuch d. Staatlichen Museums für Naturkunde in Stuttgart

Herausgeber:: Fraas, Eberhard; Hell, Carl; Kirchner, Oskar von; Lampert, Kurt; Schmidt, August; Eichler, Julius

Jahrgang/Band:: Bd. 71, 1915

Erscheinungsjahr:: 1915

Sprache:: deutsch

Strukturtyp:: Band

Standort:: Universitätsbibliothek Stuttgart

Signatur:: XIX/965.8

Lizenz:: https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/

Sammlung:: Gesellschaft für Naturkunde in Württemberg e.V.

Teil

Titel:: III. Original-Abhandlungen und Mitteilungen

Strukturtyp:: Teil

Artikel

DOI:

Titel:: Vom Werden und Vergehen organischer Körper. Antrittsvorlesung an der K. Techn. Hochschule zu Stuttgart am 26. Januar 1915

Autor:: Küster, William

Strukturtyp:: Artikel

‚or behrlich sind, sowohl für die Pflanzen wie für die Tiere, und daß auch ausgewachsene Individuen bald zugrunde gehen, wenn sie mit aschefreier Nahrung ihr Leben fristen müssen, ist durch Versuche erwiesen. Die Hoffnung aber, die WöHLER zum Ausdruck brachte: „daß Lızsıe die wichtige Entdeckung vorbehalten sein möchte, wie die unorganischen Materien bei der Entwicklung der Organismen wirken, was ihre chemische Funktion dabei ist“, sie ist nicht nur in Beziehung auf Lıissie nicht in Erfüllung gegangen, wir stehen auch heute noch nach 70 Jahren vor einem zu lösenden Rätsel. Es haben sich sogar die Schwierigkeiten vermehrt, die sich einem Einblick in die Art der Aufnahme entgegenstellen, z. B. durch die Beobach- tung, daß bei der kalireichen Kartoffel eine Düngung mit Natron- salpeter von besserer Wirkung ist als die Zuführung von Kalisalzen. Einen Fortschritt unserer Erkenntnis können wir darin erblicken, daß die Aufnahme von basischen Aschenbestandteilen nicht nur durch eine Salzbildung mit organischen Säuren erfolgen kann, son- dern daß auch nicht ausgesprochen sauren Charakter tragende Atom- gruppierungen imstande sind, anorganische Basen zu binden, und zwar äußerst fest. Aus der Pflanzenchemie ist hierfür der Magnesium bindende organische Teil des Chlorophylls ein klassisches Beispiel, ein sehr ähnlich aufgebauter organischer Komplex, aus sogen. Pyrrol- derivaten gebildet, spielt im Blut der höheren Tiere als das Eisen bindende Substrat die gleich wichtige Rolle. Hier tritt der Wert des Magnesiums wie des Eisens klar vor Augen, denn Chlorophyll ohne Magnesium, Hämoglobin ohne Eisen, sie sind undenkbar. Aber Chlorophyll bildet sich nicht, wenn die Pflanze kein Eisen unter den Nährsalzen findet, und Chlorophyll enthält kein Eisen, die Menge der Stärke in der Kartoffel soll sich nach dem Vorhandensein von Kalisalzen richten und die Stärke ent- hält kein Kalium, die Gärung verläuft am besten bei Gegenwart von Phosphaten, und Ingredienzien wie Produkte dieses Prozesses sind phosphorfrei! Wir müssen also schließen, daß wichtige Umsetzungen chemischer Art an das Vorhandensein der anorganischen Bestandteile geknüpft sind, d. h. gefördert resp. reguliert werden, der Aufbau organischer Körper sowohl wie ihr Abbau. Wie nun die Synthese, abgesehen von der Assimilation des Kohlendioxyds, geregelt ist durch Austritt von Wasser und oft be- gleitet ist von einer Reduktion, so stellt sich der Abbau ein durch Aufnahme von Wasser und durch Aufnahme von Sauerstoff und Ab- gabe von Kohlendioxyd. Wasser, Kohlensäure und Sauerstoff, sie

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