Practische Anleitung zur Anwendung der Cemente zu baulichen, gewerblichen, landwirtschaftlichen und Kunst-Gegenständen

Bibliografische Daten

Monografie

Persistenter Identifier:: 1683720191339

Titel:: Practische Anleitung zur Anwendung der Cemente zu baulichen, gewerblichen, landwirtschaftlichen und Kunst-Gegenständen

Verleger/Verlag:: Nicolaische Verlagsbuchhandlung

Erscheinungsort:: Berlin

Erscheinungsjahr:: 1868

Umfang:: 124 Seiten, 31 Blatt : Illustrationen

Sprache:: deutsch

Strukturtyp:: Monografie

Standort:: Universitätsbibliothek Stuttgart

Signatur:: 1Kb 1131

Lizenz:: https://creativecommons.org/publicdomain/mark/1.0/deed.de

Kapitel

Titel:: Gefäße für Bierbrauereien und Branntweinbrennereien

Strukturtyp:: Kapitel

90 — Gefäße für Bierbrauereien und Branntweinbrennereien. Die bereits seit mehreren Jahren vielfach angestellten Versuche, die in Bierbrauereien und Branntweinbrennereien ıngewendeten gröfseren hölzernen Gefäße durch Cement- Quell- und In der Wagner’schen Bierbrauerei in Berlin sind seit mehreren Jahren Quell-Bottiche von Cement in Gebrauch, lie sich vortrefflich bewährt haben. Fig. 23. Grundrifs. Fig. 24. Durchschnitt nach ab. Fig. 25. Detail der Wandunz Vorstehende Fig. 23 zeigt den Grundrifs eines solchen Juell-Bottichs und Fig. 24 den Durchschnitt nach der Linie ab. Der Bottich hat im Lichten eine Länge von 16} Fufs, eine Breite von 10 Fufs und eine Höhe von 5 Fufs. Die äufseren Wandungen sind 6? Zoll stark, innerhalb aus Platten von Jachziegeln und Portland-Cement in der Werkstatt zuvor ge- fertigt, zusammengesetzt, und äufserlich eine Schicht von Mauer- ziegeln auf hoher Kante dagegen cementirt, wie dies aus dem Durchschnitte Fig. 1 S.70 und aus Fig. 25 näher zu ersehen ist. [n gleicher Weise ist die 6} Zoll starke Scheidewand des Bot- tichs construirt. An den Mauern des Gebäudes sind die Wan- dungen 31 Zoll stark, aus Platten von Dachsteinen und Cement gebildet und gegen das Ziegelmauerwerk gut cementirt. Der Boden des Gefäfses besteht aus gleichen Platten, die auf dem zuvor abgeglichenen und abgepflasterten Gewölbe in Cement verlegt sind. Behälter zu ersetzen, sind von glücklichem Erfolge gewesen. iberdem gewähren letztere auch bei ihrer unvergleichlich zröfseren Dauer eine erhebliche Kostenersparnifs, Gähr-Bottiche. Zur Darstellung der Wandungen nahm man 1 Theil Port- land-Cement und 2 Theile Sand, zu dem äufseren und inneren sauber geglätteten Abputz 1 Theil Cement und 1 Theil Sand. Alle Ecken des Bottichs sind innerhalb abgestumpft und haben dadurch eine Verstärkung erhalten. Der Boden hat nach den Abflufs-Oeffnungen zu eine geringe Senkung durch Cement- Putz. Der ganze Bottich enthält 800 Cubikfuls oder — 1 Cu- bikfußs = 27 Quart — 21,600 Quart. Der Quadratfufs Bottich wurde an Arbeitslohn und Ma- terial mit 20 Sgr. bezahlt. Der Quell-Bottich ist durch den Kunststeingießserei-Be- sitzer Herrn Czarnikow in Berlin ganz vorzüglich ausge- führt und hat sich nach jahrelangem, steten Gebrauch als vollkommen gut und dauerhaft bewährt. - Derartige Bottiche von Cement sind seit Jahren in vielen Bierbrauereien in Berlin, sowie an anderen Orten, in Gebrauch. So sind in der Ehmann’schen Bierbrauerei in Cöln be- reits im Jahre 1851 6 Gähr-Bottiche von 60, resp. 120 Ohm [nhalt von Cement gefertigt, die sich bisher vollkommen be- währten. Auch heifser Bierwürze hat der Portland-Cement vortreff- lich und nachhaltig widerstanden. Die Stärke der Wandungen der Quell-Bottiche von Ce- ment ist abhängig von der Höhe derselben. Diese ist ge- wöhnlich 3—5 Fufs. Bei einer Höhe von 3—4 Fuls genügt sine Wandstärke von 6 Zoll, bei einer Höhe von 5 Fulfs eine Stärke von 61— 63 Zoll. Bei einer gröfseren Höhe ist eine angemessene Verstärkung der Wandungen und der Ecken aothwendig, da nach den gemachten Erfahrungen der durch las Wachsen der Gerste auf die Seitenwandungen ausgeübte Druck diese auseinander sprengen würde. Die Wandungen dieser Bottiche lassen sich in verschie- lener Weise construiren, entweder mit Platten und dagegen ;ementirten Mauerziegeln auf hoher Kante, wie vorbeschrieben ınd Fig. 1 Seite 70 veranschaulicht, oder allein von Mauer- äjegeln auf flacher Seite nach Fig. 3, 4 u. 5 Bl. 14, oder von zwei Mauerziegelschichten auf hoher Kante im Verbande nach Vig. 1 u. 2 Bl. 14, wobei sich in beiden Fällen Verstärkungen ler Wandungen durch eine oder zwei Dachziegellagen im Ver- jande leicht herstellen lassen, oder aber mit Cement-Beton nach Fig. 7 u. 8 Bl. 14, oder nach Fig. 1 bis 5 Bl. 16. Je mehr verticale Cementfugen man in der Wandstärke ei Verwendung von Mauer- und Dachziegeln erhält, um so lichter und fester wird. das Gefäfs werden. Denn nicht die Steine als Füllmaterial, sondern der Cement giebt dem Ganzen lie Dichtheit und Festigkeit. Zur Bildung der Wandungen ılmmt man 1 Theil Portland-Cement und 2 Theile Sand, zum hneren und äufseren 1 bis 2 Zoll starken geglätteten Putz | Theil Cement und 1 Theil Sand.

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