Full text: Jahreshefte des Vereins für Vaterländische Naturkunde in Württemberg : zugl. Jahrbuch d. Staatlichen Museums für Naturkunde in Stuttgart (Bd. 71, 1915)

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behrlich sind, sowohl für die Pflanzen wie für die Tiere, und daß 
auch ausgewachsene Individuen bald zugrunde gehen, wenn sie mit 
aschefreier Nahrung ihr Leben fristen müssen, ist durch Versuche 
erwiesen. Die Hoffnung aber, die WöHLER zum Ausdruck brachte: 
„daß Lızsıe die wichtige Entdeckung vorbehalten sein möchte, wie 
die unorganischen Materien bei der Entwicklung der Organismen 
wirken, was ihre chemische Funktion dabei ist“, sie ist nicht nur 
in Beziehung auf Lıissie nicht in Erfüllung gegangen, wir stehen auch 
heute noch nach 70 Jahren vor einem zu lösenden Rätsel. Es haben 
sich sogar die Schwierigkeiten vermehrt, die sich einem Einblick 
in die Art der Aufnahme entgegenstellen, z. B. durch die Beobach- 
tung, daß bei der kalireichen Kartoffel eine Düngung mit Natron- 
salpeter von besserer Wirkung ist als die Zuführung von Kalisalzen. 
Einen Fortschritt unserer Erkenntnis können wir darin erblicken, 
daß die Aufnahme von basischen Aschenbestandteilen nicht nur 
durch eine Salzbildung mit organischen Säuren erfolgen kann, son- 
dern daß auch nicht ausgesprochen sauren Charakter tragende Atom- 
gruppierungen imstande sind, anorganische Basen zu binden, und 
zwar äußerst fest. Aus der Pflanzenchemie ist hierfür der Magnesium 
bindende organische Teil des Chlorophylls ein klassisches Beispiel, 
ein sehr ähnlich aufgebauter organischer Komplex, aus sogen. Pyrrol- 
derivaten gebildet, spielt im Blut der höheren Tiere als das Eisen 
bindende Substrat die gleich wichtige Rolle. 
Hier tritt der Wert des Magnesiums wie des Eisens klar vor 
Augen, denn Chlorophyll ohne Magnesium, Hämoglobin ohne Eisen, 
sie sind undenkbar. Aber Chlorophyll bildet sich nicht, wenn die 
Pflanze kein Eisen unter den Nährsalzen findet, und Chlorophyll 
enthält kein Eisen, die Menge der Stärke in der Kartoffel soll sich 
nach dem Vorhandensein von Kalisalzen richten und die Stärke ent- 
hält kein Kalium, die Gärung verläuft am besten bei Gegenwart von 
Phosphaten, und Ingredienzien wie Produkte dieses Prozesses sind 
phosphorfrei! Wir müssen also schließen, daß wichtige Umsetzungen 
chemischer Art an das Vorhandensein der anorganischen Bestandteile 
geknüpft sind, d. h. gefördert resp. reguliert werden, der Aufbau 
organischer Körper sowohl wie ihr Abbau. 
Wie nun die Synthese, abgesehen von der Assimilation des 
Kohlendioxyds, geregelt ist durch Austritt von Wasser und oft be- 
gleitet ist von einer Reduktion, so stellt sich der Abbau ein durch 
Aufnahme von Wasser und durch Aufnahme von Sauerstoff und Ab- 
gabe von Kohlendioxyd. Wasser, Kohlensäure und Sauerstoff, sie
	        
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